大家好 ，鸡蛋家常简单关于鸡蛋炒面的炒面常家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋炒面的家蛋炒家常做法简单的知识 ，希望对各位有所帮助！法鸡
本文目录
感谢邀请 。做法炒面的鸡蛋家常简单菜有很多 ，你说的炒面常这些菜是最常见的菜 ，好吃不好吃取决于放的家蛋炒佐料 ，料放对了 ，法鸡做出来的做法面才香 。
我做炒面很多年了，鸡蛋家常简单每经过一段时间都会更换一些菜来更新顾客的炒面常口味 ，以保持食客对炒面的家蛋炒新鲜感 。老是法鸡吃一样，不改变的做法话会很容易吃腻的 。而且多种菜品的搭配颜色能使食客有很好的食欲 。分享一下我的的做法 ，欢迎参考 。
1.首先将面条煮至八成熟 ，用凉水过凉，控干水分备用 。
2.冷锅倒油 ，首先将鸡蛋打在锅里 ，结块后依次放洋葱 、豆芽 、青菜、胡萝卜和火腿 。
3.翻炒后再放鸡精 、味精 、孜然粉、盐和糖 ，翻炒均匀 ，完全融化后 ，菜基本炒到了八成熟。
4.然后将煮好的面倒锅里和菜一块翻炒 。
5.再放老抽调色，放蒜末提味儿 。
这就是炒面的做法，需要注意的是炒面的过程中一定要大火 ，这样炒出的菜香 ，而且翻炒的速度要快 ，不能糊锅 。所以 ，炒面是考验炒菜的速度 ，速度决定你的口味。我是牛牛 ，欢迎点评和留言 ，关注我每天都有美食经验分享 。
准备好材料
锅里加适量的水 ，把面放去煮开。
等煮开后用筷子把面弄撒 ，然后捞出备用 。
鸡蛋打碗里，放少许盐搅拌均匀
番茄去皮 ，切小块
锅里倒入油，把鸡蛋加入翻炒也小块 。盛出备用
加入切好的番茄翻炒 。
加入适量的水煮出浓汁
把面加入翻炒
加入鸡蛋，生抽一起翻炒均匀即可出锅
炒面为家庭主食 ，在饭店属于常见的面食 ，但是我却没有自己做过 ，今天突发奇想 ，想吃自己做的炒面，而家里只有包菜和鸡蛋，就拼搭一下 ，做的还算成功 ，现在来这分享一下我的经验 。
食材
炒面500g
鸡蛋3个
包菜适量
植物油适量
酱油适量
盐适量
十三香适量
料酒适量
方法/步骤
鸡蛋打散搅匀 ，放入少量的盐 、料酒和十三香；
包菜洗净 ，去梗切成小片；
锅烧热 ，倒入植物油 ，倒入打散的鸡蛋 ，直到鸡蛋凝固的时候 ，大概九成熟 ，盛入盘中备用；
锅中再次倒入植物油 ，倒入洗净的包菜 ，翻炒一会儿 ，加入适量的盐和酱油 ，接着翻炒，直至包菜变软 。
5
倒入煮好的面接着翻炒 ，如果油和酱油不够，可以再倒入里面点接着翻炒 ，然后倒入鸡蛋翻炒两分钟‘ ，盖上锅盖焖两分钟即可 。
关于鸡蛋炒面的家常做法 ，鸡蛋炒面的家常做法简单的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻旗舰商城)
